Notre Interview radio sur France Bleu Gard Lozère
Nous avons, enfin…, trouvé la solution pour récupérer l’interview radio que nous avions faite le 30 juin dernier vers 7h du matin sur France Bleu Gard Lozère. Il a fallu …
Blog
Les nouveaux crackers sont là !
Nous avons le plaisir de vous présenter nos nouveaux parfums de crackers, qui inaugurent par la même occasion une nouvelle forme plus pratique, un nouveau packaging et surtout une nouvelle recette plus gourmande.
Inauguration du laboratoire et présentation de nos crackers à la drêche
Nous avons eu le plaisir de partager un moment convivial il y a quelques jours, lors de l’inauguration de notre laboratoire de production à Congénies.
C’est entourés de nos partenaires, qui nous accompagnent et/ou nous soutiennent depuis le début de l’aventure, que nous avons procédé à l’inauguration de notre laboratoire de production. Nous en avons profité pour officiellement présenter notre gamme de crackers à base de drêche de brasserie (malt d’orge épuisé)
Interview vidéo de présentation de La Belle Drêche.
Il y a quelques jours, nous avons eu la chance d’être contacté par la CCI de Nîmes afin de nous proposer une petite vidéo. En effet, dans le cadre de notre accompagnement par le BIC Innov’up, Julie de la CCI de Nîmes est venue dans nos locaux à Congénies pour filmer une courte interview avec une question simple : “To Bic or not to BIC ?”
Notre recette d’Houmous
Voici notre recette gourmande d’houmous pour accompagner nos crackers lors de vos apéritifs…
Premier test des machines
Ce matin c’était le jour J, nous avons fait les premiers tests en conditions réelles…
Le matériel est en place
Voilà, tout est en place et raccordé, il ne reste plus qu’à récupérer les ingrédients pour…
Réception du matériel
Alors aujourd’hui c’était Noël en retard pour nous, car nous avons reçu le matériel pour le laboratoire. Tour pâtissier, laminoir, batteur mélangeur, four, tables inox, plonge, échelles, etc. de quoi pouvoir bien travailler.
Les travaux sont terminés
Voilà, les finitions sont terminés, plinthes, cornières, joints silicone. Le sol anti-dérapant est posé et l’électricité est en place. D’ailleurs j’en profite pour vous faire un peu de publicité pour mon électricien …
Début des travaux
Alors, c’est avec beaucoup (mais vraiment) beaucoup de retard, que les travaux commencent dans le local. Nous commençons par l’installation des murs en panneaux sandwiches. Cela avance assez bien et …